Dārzeņu un pastas sacepums
Patīk
0 0


Klasifikācijas tagi

Vidēja, vairāk nekā 40 min., Pamatēdieni, Veģetārie ēdieni

Dārzeņu un pastas sacepums

4 personām
Vairāk nekā 40 min.
Vidēja

 

Pievienot

Sastāvdaļas

  • 2 daiviņas
    ķiploks
  • 50 g
    siers
  • 150 g
    krāsainā pasta
  • 3 ēd.k.
    olīveļļa
  • 3 ēd.k.
    kviešu milti
  • 500 ml
    piens
  • 250 ml
    saldais krējums
  • 2 daiviņas
    ķiploks
  • muskatrieksts
  • jūras sāls pēc garšas
  • svaigi malti melnie pipari
  • 140 g
    fenhelis,
  • 300 g
    ziedkāposti
  • 400 g
    saldēti zirnīši
 

Pamācība

Sakarsē krāsni 190°C karstu. Ietauko WMF keramisko trauku. Katlā uzvāri ūdeni un, kad tas vārās, liec vārīties pastu. Paralēli otrā katlā ielej eļļu un sakarsē. Kad tā ir karsta, pievieno miltus un maisot cep, līdz izveidojas smiltīm līdzīga konsistence. Tad, visu laiku aktīvi maisot, pa daļām lej klāt pienu, līdz viss pieliets. Pievieno saldo krējumu un uz lielas liesmas vāri, līdz mērce nedaudz sabiezē. Beigās pievieno ķiplokus, muskatriekstu, sāli un piparus un iemaisi mērcē. Kad pasta uzvārījusies, nokās un liec katlā pie mērces kopā ar dārzeņiem. Visu samaisi un pārliec keramiskajā traukā, izlīdzini, uzber sieru un liec krāsnī cepties uz 40–50 minūtēm. Kad sacepums gatavs, izņem no krāsns un pasniedz.

 

Līdzīgas receptes