Dorada ar dārzeņiem
Patīk
0 2


Klasifikācijas tagi

Vidēja, vairāk nekā 40 min., Satur zivis, Pamatēdieni, Zivs ēdieni, Veģetārie ēdieni

Dorada ar dārzeņiem

1 personām
Vairāk nekā 40 min.
Vidēja

 

Pievienot

Sastāvdaļas

  • 1 gab
    Dorada 
  • 1 gab
    Citrons 
  • 1 sauja
    Dilles 
  • nedaudz
    Svaigi malti pipari
  • nedaudz
    Jūras sāls
  • Piedevas:
  • 30 g
    Kazas siers 
  • 3 gab
    Sparģeļi 
  • 0.3 gab
    Paprika 
  • 1 gab
    Burkāns 
  • 6 gab
    Pupiņas pākstīs 
  • 1 daiviņa
    Ķiploks
  • 1 ēd.k.
    Olīveļļa
 

Pamācība

Iztīra zivi un noskalo zem tekoša auksta ūdens. Nosusina to. Sakapā dilles un liek zivij iekšā. Nogriež pāris šķēles citrona, apslaka ar tā sulu zivi no iekšpuses un ārpuses. Pārkaisa zivi ar sāli un pipariem un liek cepeškrāsnī 180°C vismaz uz 12 minūtēm vai gatavo uz grila.

Dārzeņus notīra un sagriež vienādās strēmelītēs. Sakapā ķiploku, izspiež sulu no 1/3 citrona un šajā marinādē uz neilgu brīdi atstāj dārzeņu strēmelītes.

Dārzeņus var gatavot, kā vēlas – cept krāsnī, grilēt vai tvaicēt. Ja dārzeņus tvaicē, tad pirmie gatavot jāsāk burkāni un tikai pēc 3–5 minūtēm jāpievieno arī pārējie dārzeņi un jāgatavo vēl vismaz 3–5 minūtes.

Ieteikums!

Ja gatavo zivi uz grila, jāievēro daži nosacījumi – oglēm un restei, uz kuras liksi zivi, jābūt karstām un zivs jāiesmērē ar eļļu un tikai tad jāliek uz grila. Tad zivs saglabās sulīgumu, jo āda nesaplīsīs un nepielips pie restes.

 

Līdzīgas receptes