Krāsainie grila salāti
Patīk
2 0


Klasifikācijas tagi

Vidēja, līdz 20 min., Salāti, Veģetārie ēdieni, Gatavots uz grila

Krāsainie grila salāti

2 personām
Līdz 20 min.
Vidēja

 

Pievienot

Sastāvdaļas

  • 1 gab
    gatavs mango, nomizots, sagriezts daivās
  • 200 g
    nomizotas, vārītas bietes, sagrieztas daiviņās
  • 200 g
    halumi siera, sagriezts 5 mm biezās šķēlēs
  • 1
    gatavs avokado, nomizots, sagriezts daiviņās
  • 20 gab
    piparmētras lapiņas
  • maza sauja pētersīļu lapiņu
  • sarkanais čili pēc garšas, sakapāts
  • 2 ēd.k.
     Extra Virgin olīveļļas
  • Marinādei:
  • 4 ēd.k.
     vīnogu kauliņu eļļas
  • 1 zariņš
    rozmarīna, tikai lapiņas
  • sarkanais čili pēc garšas, smalki sakapāts
  • svaigi malti melnie pipari pēc garšas
  • 2 ēd.k.
    laima sulas
  • nedaudz rīvētu laima miziņu
 

Pamācība

Gatavo marinādi. Piestā ielej eļļu, ieliec rozmarīnu un saberž, lai izdalās rozmarīna eļļa. Pievieno čili, piparus, laima sulu un miziņu. Vienā bļodā liek mango un samaisa ar daļu eļļas. Otrā bļodā liek bietes un sajauc ar vēl daļu rozmarīna (marinādes) eļļas.

Sakarsē grila pannu, apsmērē ar rozmarīna eļļu un grilē no abām pusēm halumi siera šķēles, līdz tās ir zeltainas. Kad gatavas, noņem no pannas un pārliek uz šķīvja. Grilē mango šķēles un, kad tās ir gatavas, liek uz apgrilētā halumi. Pēc tam grilē bietes un arī liek šķīvī. Uzliek avokado, piparmētras un pētersīļu lapiņas, uzber čili un uzlej Extra Virgin eļļu. Pasniedz.

 

Līdzīgas receptes