Meagre zivs biezeņzupa
Patīk
5 6


Klasifikācijas tagi

Satur laktozi, Viegla, līdz 20 min., Satur selerijas, Satur zivis, Zupas, Zivs ēdieni, Veģetārie ēdieni

Meagre zivs biezeņzupa

4 porcijas
Līdz 20 min.
Viegla

 

Pievienot

Sastāvdaļas

  • 800 g
    Meagre
  • 1 gab.
    burkāni
  • 1 gab.
    sīpoli
  • 3 ēdamk.
    olīveļļa
  • 0.5 gab.
    seleriju sakne
  • 3 gab.
    kartupeļi
  • 2 gab.
    tomāti
  • 1 tējk.
    baziliks
  • 1 tējk.
    raudene
  • 50 ml
    sausais baltvīns
  • sāls
  • pipari
  • 200 ml
    saldais krējums
 

Pamācība

Izfilē meagre filejās. No vidējā kaula, askas novāri vieglu buljonu. Pievieno 1,5 l ūdens, burkānu un sīpolu, sāli un piparus. Vāri 25 minūtes un nokās.

Sagriez ½ meagre fileju biezzupai otru pusi apcepsi un pasniegsi kopā ar zupu.

Sagriez pārējos dārzeņus un apcep kopā ar zivs fileju, olīveļļā. Pievieno baltvīnu, raudeni un baziliku. Pielej buljonu un vāri līdz dārzeņi mīksti. Samal biezzupā un izkās caur sietu. Liec sildīties un pievieno saldo krējumu. Pasniedz ar apceptām filejām.

 

Līdzīgas receptes