Melleņu tartes
Patīk
2 0


Klasifikācijas tagi

Satur olas, Vidēja, vairāk nekā 40 min., Deserti

Melleņu tartes

6 gabali
Vairāk nekā 40 min.
Vidēja

 

Pievienot

Sastāvdaļas

  • 170 g
    auzu cepumi
  • 70 g
    mīksts sviests
  • 300 g
    krūmmellenes
  • 100 g
    baltais cukurs
  • 5
    olu dzeltenumi
  • 75 ml
    citrona sula
  • 150 g
    sviests
  • 500 g
    maskarpone siers
  • 100 g
    bezē cepumi
 

Pamācība

Pamatnei bļodā liec cukuru, olas dzeltenumu un samīci ar mīkstu sviestu viendabīgā masā. Bļodu, kurā ir mīkla, ietin pārtikas plēvē un ieliec ledusskapī uz 30 minūtēm. Sakarsē krāsni 180°C karstu. Sagatavo 5 tartes formas 11 cm diametrā. Mīklu rūpīgi ieklāj un izlīdzini pa formas pamatni un maliņām. Liec krāsnī cepties uz 15 minūtēm. Pildījumam bļodā sakul olas ar cukuru, svaigo sieru un skābo krējumu līdz viendabīgai masai, pierīvē muskatriekstu, sarīvēto citrona miziņu un iemaisi. Lej krēmu uz izceptās tartes pamatnes, pārber ar krūmmellenēm un liec krāsnī cepties uz vēl 20 minūtēm. Pēc tam atdzesē. Pasniedzot vari pārkaisīt ar pūdercukuru un pasniegt ar saldējumu.

 

Līdzīgas receptes