Sarkanvīnā sautēta pīles kāja ar marinētu piparu salātiem
Patīk
0 0


Klasifikācijas tagi

Vidēja, līdz 40 min., Pamatēdieni, Gaļas ēdieni

Sarkanvīnā sautēta pīles kāja ar marinētu piparu salātiem

7 porcijas
Līdz 40 min.
Vidēja

 

Pievienot

Sastāvdaļas

  • 1 gab.
    pīles kāja
  • 400 ml
    sarkanvīns
  • 2 gab.
    sīpoli
  • melnie pipari
  • 3 zariņi
    timiāns
  • 1 gab.
    zvaigžņu anīss
  • 2 ēdamk.
    niedru cukurs
  • pasniegšanai:
  • marinēta paprika
  • biešu lapas
  • jūras sāls
  • olīveļļa
  • dižonas sinepes
  • citrons (sula)
 

Pamācība

Pīles kāju nosusina, apsāla un apcep uz pannas no abām pusēm līdz zeltaina, pievieno smalki sagrieztus sīpolus, dižonas sinepes, melnos piparus, svaigu timiānu, niedru cukuru un sarkanvīnu. Visu sautē līdz gaļa sāk atdalīties no kauliem.

Paniedz ar viegli marinētu papriku un mini biešu lapām kuras apslacītas ar citronu sulu un olīveļļu. Vienkārši un gardi, jo ēdiens nav ilgi jāpieskata un 1h laikā ir gatavs.

 

Līdzīgas receptes