Siera kūka ar ķiršiem
Patīk
17 2


Klasifikācijas tagi

Satur olas, Satur laktozi, Viegla, vairāk nekā 40 min., Satur glutēnu, Deserti

Siera kūka ar ķiršiem

6 porcijas
Vairāk nekā 40 min.
Viegla

 

Pievienot

Sastāvdaļas

  • 400 g
    smilšu mīkla
  • 4 gab.
    olas
  • 500 g
    Maskarpone siers
  • 100 g
    brūnais cukurs
  • 500 g
    ķirši
 

Pamācība

Atlaidina saldēto smilšu mīklu.

Izrullē mīklu cepamās formas lielumā. Ieklāj formā un ar dakšu sadursta mīklā caurumus.

Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 ˚C un cep mīklas pamatni 15 minūtes.

Sakuļ olas ar cukuru, lai cukurs izšķīst.

Iecilā maskarpones krēmu.

Ieteikums tev:

Krēmā iemērc ķirsi un nogaršo, vai krēms attiecībā ar ķirsi nav par saldu vai tieši otrādi, pietrūkst salduma. Ja krēms ir par saldu, pievieno citrona sulu.

Ķirši sezonā mēdz būt skābāki vai saldāki.

Kad viss ir ideāli, lej siera masu izceptajā pamatnē.

Atkaulo ķiršus un liek pa virsu krēmam. Samazina temperatūru krāsnī līdz 170 ˚C. Liek cept kūku 40 – 50 minūtes.

Atdzesē un pasniedz viesiem.

 

Līdzīgas receptes