Svaigie sparģeļu salāti
Patīk
0 0


Klasifikācijas tagi

Satur riekstus, līdz 20 min., Viegla, Salāti

Svaigie sparģeļu salāti

2 personām
Līdz 20 min.
Viegla

 

Pievienot

Sastāvdaļas

  • 1 buntīte
    Sparģeļi
  • 1 sauja
    Zaļās pākšu pupiņas
  • 1 sauja
    Pistāciju rieksti
  • 1 sauja
    Sukādes pēc izvēles
  • 1 gab
    Šalotes sīpols
  • 3 ēd.k
    Olīveļļa
  • 1 ēd.k
    Aveņu etiķis
  • 1 tējk
    Medus
  • 1 sauja
    Piparmētras
  • pēc garšas
    Sāls
 

Pamācība

Nomizo sparģeļus. Uzvāra ūdeni lielā pannā. Pievieno šķipsniņu sāls un tējkaroti olīveļļas. Liek vārīties sparģeļus un pākšu pupiņas 3 minūtes. Tikmēr sagriež sīpolus, sakapā piparmētru un visu pieber sparģeļiem. Pievieno arī etiķi, medu un atlikušo olīveļļu. Gatavās pupiņs un sparģeļus kārto uz šķīvjiem un pārlej ar mērci. Pa virsu kaisa riekstus un sukādes.

Atceries!

Zaļos sparģeļus nevajadzētu vārīt ilgāk par 3 minūtēm, bet baltos – ilgāk par 4 minūtēm. Tad tie nezaudēs savu patīkamo kraukšķīgumu.

 

Līdzīgas receptes