Tempūras mīklā panēti dārzeņi un sēnes
Patīk
0 0


Klasifikācijas tagi

Satur olas, Vidēja, līdz 20 min., Satur glutēnu, Uzkodas

Tempūras mīklā panēti dārzeņi un sēnes

4 personām
Līdz 20 min.
Vidēja

 

Pievienot

Sastāvdaļas

  • 100 g
    kartupeļu ciete
  • 200 g
    milti
  • 1 gab.
    olas
  • 0.5 tējk.
    sāls
  • 150 ml
    ledus auksts ūdens
  • 1.5 l
    eļļa
  • 1 pac.
    Pak choi
  • 1 pac.
    austersēnes
  • 1 gab.
    saldie kartupeļi
  • 2 gab.
    pastinaki
 

Pamācība

Katliņā lej eļļu un sakarsē no 160-180 grādiem.

Visus dārzeņus un sēnes sadali, sagriez mazākos gabalos.

Liec visu lielā traukā ar 100 g miltu. Apvijā visus dārzeņus un sēnes miltos, lai tie būtu sausi.

Citā traukā sajauc tempuras mīklas sastāvdaļas. Obligāti jābūt ledus aukstam ūdenim, lai vārot eļļā mīkla kļūtu kraukšķīgāka.

pa dažīem gabaliem ņem dārzeņus un vāri eļļā 2-4 minūtes. Liec notecēties eļļai uz avīzēm, un tā turpini līdz visi izcepti.

 

Līdzīgas receptes